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粥底火锅的做法及配菜直播_广东粥底火锅的做法(2024年11月看点)

内容来源：晓梦网所属栏目：新闻更新日期：2024-11-26

粥底火锅的做法及配菜

家庭版冬日养生粥底火锅，快来试试吧！嘿，大家好！我是荔枝。最近深圳的天气真是断崖式降温，火锅成了我家餐桌上的常客。用粥底做火锅，不仅不容易上火，而且汤底越煮越香，简直让人停不下来！做法也特别简单，赶紧试试吧！准备食材 𐟛’ 其实做粥底火锅，配菜完全随你喜欢。我每次都是随机选，爱吃什么就加什么，哈哈哈。牛肉、羊肉、海鲜、蔬菜，随你怎么搭配，怎么开心怎么来！蘸料推荐 𐟫• 蘸料方面，我强烈推荐小米辣、蒜蓉、香菜、香油、耗油、白糖、酱油和醋。这个组合真的绝了！如果你不喜欢小米辣，可以直接加一勺蒜蓉辣椒酱，味道也很棒哦~ 牛肉处理小技巧 ⭐️ 牛肉的处理有点小讲究：牛肉要逆纹切成薄片，最好让肉店老板帮忙切好。加上耗油和水淀粉，搅拌均匀后加入油，这样可以锁住水分和味道。打一个鸡蛋在上面，吃的时候搅拌均匀再下锅。准备粥底 𐟥˜ 粥底的准备工作也很简单：用米桶里的量米杯，大概量8分满的大米，洗干净后如果有条件就泡1小时。然后用破壁机打成米浆，倒入不粘锅，加水煮开。煮的时候时不时搅拌一下，越煮米汤会越粘稠。小贴士 ❗️❗️ 用不粘锅：一定要注意用不粘锅，火也不能开太大，时不时搅拌一下，不然容易糊底。下菜顺序：如果有海鲜，可以先下海鲜，其次肉类，最后青菜类。记得喝一喝汤，不同阶段的汤会有不同的风味。是不是很简单？赶紧给你爱的人做起来吧！这款粥底火锅，真的超级适合冬日养生哦！

广州粤陈记：排队也要尝的广式粥底火锅𐟍𒊦œ€近去了一趟广州，特意去尝了粤陈记的广式粥底火锅，真是让人大开眼界。听说这家店最近特别火，饭点时候排队竟然要等两个小时！不过，排队也是值得的，毕竟他们家的菜品真的很丰富，尤其是海鲜，新鲜得让人惊叹。特别是他们家的虾，现捞现煮，粥底里煮出来的虾特别甜，真是让人欲罢不能。不过，我个人觉得粥底有点稀，味道一般，所以如果你喜欢吃配菜和海鲜，完全可以放心尝试。建议大家可以提前在网上排号，或者避开饭点去，这样就不需要排太久的队了。粤陈记在广州有很多分店，大家可以选择离自己最近的去。下面是几家分店的地址： 𐟔𙠧•ꧦ𚦀𛥺—：员岗地铁站E口步行800米 𐟔𙠥䩦𒳦㠤𘜥𚗯𜚦㠤𘜥œ𐩓站D口步行200米 𐟔𙠦𕷧 南洲店：南洲地铁站C1口步行500米 𐟔𙠦𕷧 宝岗店：宝岗大道站D口步行300米 𐟔𙠧™𝤺‘永泰店：永泰地铁站A口步行200米 𐟔𙠥䩦𒳥🐧뙥𚗯𜚥䩦𒳥🐧뙃口左手边营业时间是11:00到23:00，大家可以根据自己的时间安排去尝试。总之，粤陈记的广式粥底火锅绝对不会让你失望，特别是如果你喜欢海鲜和配菜的话。

南沙区新晋渔米粥，粥底绵香，环境优美𐟍𒊦œ€近发现南沙区有一家新开的渔米粥店，听说粥底绵香，环境优美，还有不错的牛肉和虾饼，心动不已！ ●渔米粥 ●11：00-14：30，17：00-21：30 ●双山大道3号万达广场3001A 渔米粥的拉肠粉和丝瓜配菜都非常好吃，尤其是丝瓜配菜好吃，环境优美，牛肉、虾饼味道不错，绝对值得一尝。推荐菜品： 𐟍𔧂𘩲œ奶：24元，顺德的经典小吃，外皮酥脆，奶滑香嫩。 𐟍𔧲奺•火锅：28元，一直想吃粥底火锅，这家粥底口感香滑，菜品新鲜。 𐟍𔧴먖僚‹味骨：38元，这个好吃，一开始以为是辣椒，结果是紫薯，味道甜甜的 𐟍𔧈𝥈𐥺•的凉拌鱼皮：30元，凉拌鱼皮可以给个好评。 𐟍𔩡𚥾𗧅Ž酿鲮鱼：简简单单一道家常菜，但是很好吃，停不下口。 𐟍𔦲𙦝᯼š12元，油条，完美，给五颗星好评。 𐟍𔧈𑤸Š大良炸牛奶：28元，吃顺德菜的必点，顺德朋友说这家炸牛奶很地道。 𐟍𔨙𞥭酱烧茄子煲：28元。 𐟍𔧴먖僚‹滋骨：45元，这个是惊喜也是每次必点的，滋味骨很入味，香而不干。 #南沙区# #南沙美食# #南沙渔米粥# #粤菜# #渔米粥# #粥底火锅# #炸鲜奶# #顺德煎酿鲮鱼#油条# #南沙区# #南沙美食# #南沙渔米粥# #粤菜# #渔米粥# #粥底火锅# #炸鲜奶# #顺德煎酿鲮鱼#油条#

顺德粥底火锅：山泉水的美味秘诀如果你来顺德旅游，一定不能错过顺德粥底火锅！这家店的粥底可是大有来头，用的是真正的山泉水熬制的，味道特别鲜美。配菜种类繁多，肉类新鲜，真的是顺德的老字号，名不虚传。店铺环境古朴大气，来吃饭的多是本地居民和一些老顾客。点好菜后上菜速度很快，服务也很周到。特别推荐他们家的猪肝，切得特别厚实，放到粥底里煮个三分钟左右，再配上经典的蘸酱，简直是人间美味！猪肝又嫩又香，猪肝爱好者一定会爱上它。牛肉丸和新鲜牛肉也是必点的美味，每款肉都让人赞不绝口。吃完烫煮的食材后，再加上绵密的米和鱼蓉花生，汤底会变成一锅超级鲜美的粥。一人两碗喝下去，简直不要太满足！总之，来顺德一定要试试这家粥底火锅，绝对不会让你失望！

宝安新火锅！鲜美到扶墙走天气终于凉快了一些，又可以愉快地打边炉啦！𐟍𒠤𝏥œ襮安的朋友告诉我，她家附近新开了一家海鲜粥底火锅店，简直让人心动不已！ 𐟆“ 免费粥底，自助选菜这家店的粥底是免费的，而且食材都是自助选择，海鲜个头大又新鲜，吃完感觉整个人都要扶墙走了，真是太满足了！ 𐟌Ÿ DIY海鲜煲仔粥先下蟹、虾、卜卜贝，熬煮一阵后，你就得到了一锅鲜美的海鲜锅底。再加入其他食材，鲜味简直爆棚！ 𐟌Ÿ DIY海鲜猪杂粥先放粉肠、猪肝、瘦肉，熬煮一阵后，变成一锅醇厚鲜甜的猪杂粥锅底。再加入海鲜和其他食材，吃完一锅还想再来一锅！ 𐟍𒠩™䤺†海鲜、猪肉、牛肉之外，还有现打的墨鱼丸、牛肉丸等。配菜也很丰富，有豆干、海带、福袋等。人均50元就能吃到扶墙，性价比超高！ 𐟏 壹号粥火锅 𐟓 兴华路灵芝新村55栋101 赶紧去试试吧，保证你会爱上这家店！

𐟍𒩡𚥾𗥮𖥸𘨏œ谱大揭秘𐟥˜ 𐟎‰顺德美食，你值得拥有！今天就来揭秘几道超赞的顺德家常菜做法，让你在家也能品尝到地道的顺德风味。𐟑颀𐟍𓊊1️⃣ 𐟦⩡𚥾𗧢Œ鹅：鹅肉鲜嫩多汁，搭配秘制酱料，回味无穷。 2️⃣ 𐟍–顺德排骨：排骨香酥可口，用独特酱汁腌制，比外面卖的还要好吃！ 3️⃣ 𐟥驡𚥾𗧉›肉粥底火锅：牛肉腌制得恰到好处，搭配香浓的花生油，口感醇厚。 4️⃣ ☕咖啡蛋挞：蛋挞香甜可口，咖啡的苦涩与蛋挞的甜美完美结合。 5️⃣ 𐟐“顺德啫啫鸡：鸡肉鲜嫩多汁，搭配特制酱料，下饭神器！ 6️⃣ 𐟐Ÿ顺德鲮鱼饼：鱼肉鲜嫩，饼皮酥脆，每一口都是满满的幸福感。 𐟒ᥰ贴士：想要做出地道的顺德美食，一定要选用好的食材和调料哦！比如鲁花高油酸花生油，它的天然油酸含量高达75%以上，营养价值非常高，用来做顺德美食绝对是一绝！𐟑 快来试试吧！这些菜谱简单易做，保证让你在家也能享受到美味的顺德美食！𐟥𓀀

顺德风味番禺新店：鲟龙鱼粥底火锅 𐟎‰ 番禺新店开业啦！这家老字号餐厅带来正宗的顺德风味，让你品尝到食材的原汁原味。 𐟐Ÿ 店外设有新鲜鱼池，现捞现杀，确保鲟龙鱼的鲜嫩Q弹爽滑。鱼肉外皮脂熬煮后，口感更加香浓，而且没有鱼刺，全是软骨，非常适合小朋友食用。 𐟍𒠩™䤺†招牌的鲟龙鱼，还有白贝、鱼丸和马鲛鱼豆腐等配菜，搭配粥水锅底，煮出来的味道更加鲜甜。特别推荐他们家的鱼豆腐，口感软绵绵，丝滑可口，一口一个停不下来。 𐟌𓠩䐥Ž…靠近大夫山，环境优美，空气清新。门口设有停车位，方便自驾前来用餐，非常适合家庭聚餐和朋友聚餐。

埃德蒙顿的粥底火锅体验：新鲜美味不容错过惦记了一整年的粥底火锅终于尝试了！这次选择的是适合两到三人的火锅套餐，如果不够还可以再加配菜。我们两个人饭量不大，所以没有再加菜。虾和贝类都非常新鲜，尤其是花甲，竟然是活的，甚至咬住了雪蟹的一只腿，真是让人哭笑不得。其他食材也还不错，虽然没有特别惊艳，但也算是中规中矩。之前没吃过这种火锅，也不知道正不正宗，不过总体感觉还不错。店家还有其他种类的火锅，菜单放在最后了。这次火锅总价50多，算是尝个鲜吧。

长隆地铁站旁的火锅店，你真的不能错过！ 𐟍𒠥𐱥œ評🩚†地铁站附近，有一家火锅店，真的是太好吃了！他们家的锅底有多种口味可选：粥底、骨汤、辣锅、鸳鸯锅，每人一锅，完全满足不同口味的需求，真的太爱了～ 𐟥頧Ž𐥈‡嫩肉/雪花肉这些肉都是新鲜现切的，打散鸡蛋裹上蛋液，涮着吃超级嫩滑！每次吃都感觉自己在吃高级料理。 𐟧† 手打牛肉丸他们家的手打牛肉丸是自己家调味的，有陈皮的味道，吃起来Q弹可口，真的是越吃越喜欢！ 𐟍𒠩™䦭䤹‹外，还有各种配菜：午餐肉、响铃卷、鱼豆腐、娃娃菜，份量足到两个人吃到扶墙走！ 𐟔 店名：鲜小牛顺德牛肉粥底火锅（汉溪长隆点）快去试试吧，绝对不会让你失望！

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